Wilde Triebe auf dem Teller!

Speisenkarte

Unsere Küche entsteht aus dem, was uns umgibt.
Aus dem, was hier wächst.
Aus dem, was die Saison bereithält.

Wir arbeiten mit ausgewählten Produzenten aus der Region und lassen den Produkten Raum, sich zu entfalten. Jeder Teller trägt unsere Handschrift: klar im Geschmack, handwerklich präzise und mit einem feinen Gespür für Balance.

Mal vertraut.
Mal überraschend.
Immer mit Charakter.

Die Speisenkarte verändert sich mit den Jahreszeiten (ca. alle 6-8 Wochen) – und manchmal auch kurzfristig. Denn wir entscheiden uns bewusst für Frische und Qualität statt für Beständigkeit auf dem Papier.

Was heute auf der Karte steht, ist das Beste, was die Saison gerade zu bieten hat.

Aktuelle Karte

Hier finden Sie einen Auszug unserer aktuellen Speisen:

SPEISENKARTE ANZEIGEN

(ab 01.05.26– kurzfristige Änderungen vorbehalten)

RESERVIERUNG

Jung im Denken.
Regional im Ursprung.
Klar im Geschmack.

Wir sind ein junges Team mit einer einfachen Überzeugung: Gute Küche beginnt beim Produkt.

Was unsere Region hervorbringt, verdient Aufmerksamkeit –
und genau die bekommt es bei uns.

Atmosphäre
mit
Haltung

Ein Restaurant ist für uns mehr als ein Ort zum Essen.
Es ist Raum für Begegnung und gemeinsame Zeit.

Deshalb schaffen wir eine Atmosphäre,
die entspannt ist – und zugleich aufmerksam.
Offen – aber mit Anspruch.

Besondere
Abende

Neben unserer à la carte Küche gestalten wir
wenige, ausgewählte Events im Jahr.

Mit derselben Sorgfalt.
Mit derselben Haltung.
Nur in einem anderen Rahmen.